怎么炸薯条好吃（怎么炸薯条才好吃）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么炸薯条才好吃，怎么炸薯条好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一个大土豆，洗净，剥去外皮，再冲洗一遍。将大土豆切成大块，放入大盆中，用清水冲洗几次，然后将切好的土豆块放入清水中浸泡半小时左右。

2、 锅中加入适量的水，然后取出泡好的薯片倒入锅中。打开火，把水煮沸3分钟。薯片变软一点后，把锅里的热水倒掉，取出薯片。

3、 将薯片沥干。如果排水不好，用吸水纸吸干表面的水，等土豆凉了，再在薯片上倒适量的盐，然后轻轻摇晃，让盐均匀的包裹在薯片表面。

4、 将裹上盐的薯片放入冰箱冷冻至变硬后取出，锅中多倒些油，将油烧至八成热左右，将冷冻的薯片倒入锅中炸熟，再炸至金黄色。

5、 关火，等炸好的薯片稍微凉三分钟，再加热。再次倒入薯片，炸20秒后取出。将薯片表面的油沥干，然后晾凉，裹上自己喜欢的番茄酱。

以上就是怎么炸薯条好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。