蜂蜜真假辨别方法图（蜂蜜真假鉴别方法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蜂蜜真假鉴别方法，蜂蜜真假辨别方法图这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 蜂蜜的本色是透明或半透明的。蜂蜜中含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、花粉等成分，所以看起来不是很清澈，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅色为佳。假蜂蜜是用白糖或冒充糖浆制成的，所以颜色鲜艳，一般为淡黄色或暗黄色。

2、 蜂蜜确实是一种粘稠的液体，激起可见的柔性细丝，不断流动。假蜂蜜有悬浮物或沉淀物，粘度小。当它被搅动时，它会落下并被切断。真蜂蜜经过日晒后变稀，假蜂蜜则不变或变稠。如果蜂蜜极稀，容易流动，就可能掺水。

3、 真蜂蜜闻起来纯净自然，有淡淡的花香，假蜂蜜闻起来刺鼻或有果香。

4、 蜂蜜真的很甜很好吃，黏黏的口感，微微的淡淡酸味，回味悠长。当你品尝水晶块的时候，你的牙齿会咬碎它，它会融化。蜂蜜如果仔细品尝，有苦涩的味道或化学药品的怪味，但没有芳香的味道。晶块嚼起来像砂糖，声音清脆响亮。

5、 仔细看产品的标签。有些蜂蜜产品的配料表上写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、果葡糖浆等。这也是真正的蜂蜜产品所不允许的。蜂蜜的标签只能写什么花蜜，或者纯蜜。像蜜糊、蜜饮这种偷换概念的不可能是假蜂蜜。

6、 用面粉、淀粉或玉米粉混合的蜂蜜是浑浊的，不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加入适量水，煮沸。冷却后，滴几滴黄酒，摇匀。如果溶液变成蓝色或红色或紫色，说明蜂蜜中混有淀粉。

7、 将烧红的金属丝插入蜂蜜中。如果是好的蜂蜜，插上电线后能看到烟冒出来，但还是能闻到水果和花的香味。如果和白糖混在一起，会有焦味。

8、 取一份蜂蜜，加入两份凉开水和四份95%的酒精，混合均匀，放置一昼夜。如果没有杂质沉淀，说明品质纯正。

9、 真正的蜂蜜在夏天摇一摇，里面会有很多气泡，很容易让蜂蜜从蜂蜜瓶里升出来。但是静置1-2天，气泡会自动消失，但是一打开蜂蜜瓶，气体就会冲出来！这主要是因为纯天然蜂蜜中含有杀菌剂双氧水。双氧水在高温下容易分解成氧气！以至于蜂蜜表面有一层白色的气泡！

10、 冬天也挺简单的。将蜂蜜放入30-40度的热水中4-5分钟，然后用筷子搅拌蜂蜜10-20次，然后静置。纯天然蜂蜜表面会有气泡。

以上就是蜂蜜真假辨别方法图这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。