焖猪蹄的做法（黄豆酱焖猪蹄的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于黄豆酱焖猪蹄的做法，焖猪蹄的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪蹄洗净，剁成小块，锅内放冷水，放入猪蹄，煮熟，撇去浮沫。

2、 取出猪蹄，用热水冲洗干净，晾干，放入锅中加热，加入小许植物油和糖。

3、 小火煸炒至白糖变成金棕色，煸炒猪蹄，加入料酒和酱油，煸炒上色。

4、 加入葱，姜，蒜，胡椒，八角，茴香籽和香叶，翻炒，

5、 加入开水和黄豆，小火炖2小时左右，至猪蹄软烂。中火收汁，加盐调味。

6、 上菜前加一点洋葱，这道菜很好吃。

以上就是焖猪蹄的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。