藿香鲫鱼的做法（藿香鲫鱼的做法 川味窍门）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于藿香鲫鱼的做法 川味窍门，藿香鲫鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备，泡椒，姜，蒜，剁碎。将洋葱切成小块，将洋葱叶分开，将藿香切碎。

2、 将鲫鱼清洗干净，放入胡椒粉和姜粉料酒中浸泡10分钟，沥干水分，如果没有厨房用的吸水纸，用网滴一会儿，然后摇几下，换个角度滴一会儿。太麻烦的话，卷在淀粉里吸进去。

3、 大火开油，小火关，把鱼放进去，不要动，等鱼成型后再翻面，这样就不会腐烂掉皮了。根据自己的口味掌握煎鱼的时间。

4、 把豆瓣酱、花椒粒、泡椒、姜蒜白放进去，醋10滴，酱油半勺，白糖半勺。翻炒至香。锅中加入料酒和黄酒水，几乎淹没鱼。水煮鱼放点鸡精，转中低火10-15分钟。

5、 把鱼从锅里拿出来，单独放在盘子里。锅里放半碗淀粉水收汁。快完成时，将藿香和洋葱叶放入锅中。花大约10秒钟让果汁进入鱼盘。完成了。

6、 最后一步是摧毁它。鱼泡饭能撑到死还想吃。

以上就是藿香鲫鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。