蛋炒面的做法（沈阳蛋炒面的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于沈阳蛋炒面的做法，蛋炒面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子用力搅打，将蛋黄和蛋清搅拌均匀。

2、 加工面条：洗锅后加入半锅水，烧开，放入面条，面条快熟时，捞出沥干水分备用。

3、 锅预热，放油，热油，倒入鸡蛋，煎，煎到鸡蛋有点变色，定型，装盘待用。

4、 另一油锅热油，放入葱花，爆香，放入面条翻炒。

5、 翻炒至出水，倒入鸡蛋，加入酱油和盐，继续翻炒。一两分钟后，撒上葱花，煮熟。好吧！煎蛋面做好了！

以上就是蛋炒面的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。