姬松茸图片（鸡松茸和姬松茸图片）

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1、 虽然市场上有人工栽培的姬松茸冒充野生姬松茸，但它们在生长环境、外观、气味、味道等方面都有很大的不同，只要仔细留意就能分辨出来。

2、 品种：松茸，学名为松茸，属于担子菌门，口蘑科。中国松茸产量占世界松茸产量的70%，云南松茸产量占中国的70%。到目前为止，还不能人工培育。姬松茸，原产巴西，又名姬松茸，属于伞菌科，与姬松茸是两种完全不同的真菌。姬松茸是一种可以人工栽培的食用菌，价值较低。市场价格一般是姬松茸的三十分之一。

3、 生长环境：松茸生长在海拔1600-3200m的温带和寒温带的华山松、云南松、栎、杜鹃等混交林的密林地面，主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地。松茸对生长环境要求极其严格，只有在没有任何污染和人为干预的原始森林中才能生长。姬松茸是一种腐生菌，生长在夏季和秋季有牲畜粪便的草原上。它原产于巴西和秘鲁，生活在高温、高湿、通风的环境中。

4、 外观：松茸足盖对称，不大不小，姬松茸足盖明显小且不均匀。新鲜松茸呈伞状，色泽鲜艳，菌盖褐色，菌柄白色，有栗褐色纤维状天鹅绒般的鳞片。帽中部微凸，柄厚、白、嫩、厚，质地细腻。姬松茸有黑色的帽和白色的脚，扁平的帽，扁平的顶部和中心，白色的柄和圆柱形。

5、 闻味：松茸有浓郁特殊的香气，口感极其爽滑，而姬松茸有杏仁味，口感脆嫩。

6、 营养：松茸的营养价值极高。它含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素PP等营养元素。还含有双链松茸多糖、松茸多肽和独特的松茸醇三种珍贵的活性物质。具有抗癌、抗衰老、治疗糖尿病、防治心血管疾病、保护肝脏、促进胃肠功能、抗辐射等功效。至于姬松茸，含有丰富的蛋白质、维生素、钾、磷、镁、钙、镁等成分，具有降低血糖和胆固醇、改善动脉硬化、防治心血管疾病、抗肿瘤等作用。

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