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火锅丸子怎么做(用空气炸锅炸火锅丸子怎么做)

2022-09-19 15:40:08教育594

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于用空气炸锅炸火锅丸子怎么做,火锅丸子怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 先准备好肉末。

火锅丸子怎么做(用空气炸锅炸火锅丸子怎么做)

2、 然后将除淀粉和蛋清外的其他调料全部放入肉末中,搅拌均匀。

3、 葱蒜切碎,放入小半碗水中浸泡10分钟,形成葱蒜水。后来要加到肉末里去腥嫩。

4、 将葱蒜水多次倒入肉末中。

5、 将葱蒜水多次倒入肉末中。

6、 加入洋葱和大蒜水后,加入一个蛋清,搅拌,直到它与肉末完全混合。

7、 最后加入淀粉,还是用电动打蛋器打,直到感觉无筋为止。

8、 其实肉眼可以观察到,肉末是完全搅打在一起的,感觉是胶状的,有弹性。

9、 肉末做好了,就把水烧开。水温要保持在80-90度,烧开即可。

10、 做肉丸前准备一小碗水和一把勺子。

11、 做肉丸前准备一小碗水和一把勺子。

12、 每个肉丸都要蘸水,防止肉末粘在勺子上。

13、 把球放在开水里。

14、 小球慢慢浮起后,稍微加大火力,用勺子撇去浮沫。

15、 肉丸完全煮熟后取出。然后把自制的Q弹丸子炒出来做汤。看你的了!保证好吃

以上就是火锅丸子怎么做这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 怎么做丸子
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