羊蛋怎么处理（羊蛋怎么处理?）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于羊蛋怎么处理?，羊蛋怎么处理这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.脱水

2、 将羊蛋放入100的沸水中2分钟。

3、 2.清洁

4、 在羊蛋上切几个小洞，剖开去掉里面的肉末，一定要用冷水冲洗，反复洗，因为腥味比较重。

5、 3.准备鱼腥材料

6、 姜切三至四片，准备料酒适量，准备葱、八角五个、桂皮三片，糖、盐适量，备用。

7、 切片

8、 将脱水羊蛋切片，用白酒抓匀备用。

9、 去除鱼腥味

10、 将切好的姜片放入一个小孔中。不需要很多片，几片就行。然后放入盛有水的高压锅中，注意水要淹没羊蛋几厘米，倒入料酒，再放入5个八角和3个桂皮到高压锅中，盖上锅盖上火，达到去腥去味的目的。

11、 6.热度。

12、 先用猛火把里面的水烧开，(水的温度达到100度高压锅会有反应)再用小火煮几分钟。

13、 7.去腥，完成。

14、 取出煮熟的羊蛋，达到清洁除臭的目的，羊蛋的清洁工作就完成了。

以上就是羊蛋怎么处理这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。