肉烧萝卜的做法（肉烧萝卜的做法窍门）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肉烧萝卜的做法窍门，肉烧萝卜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 白萝卜洗净，切成滚刀片；生姜切片备用。

2、 猪腿洗净，切成小块。(如果喜欢肥瘦相间的味道，可以选择做五花肉。)

3、 半锅冷水，加入料酒和肉块，焯水2-3分钟，捞出沥干。

4、 加入姜、蒜、干辣椒、洋葱、八角和香叶翻炒。将肉块放入锅中翻炒3分钟左右。(加几个干辣椒就行，不爱吃辣就别管了。)

5、 倒入不带肉的热水，加入2汤匙白糖、1汤匙酱油、1汤匙盐，大火烧开，小火炖25分钟左右。

6、 将白萝卜放入锅中，小火炖20分钟。将萝卜炖至软烂，最后大火收汁。

7、 上菜前撒一点葱花，即可食用。凉了，这道菜一定适合你！

以上就是肉烧萝卜的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。