炒芥菜丝的做法（家常炒芥菜丝的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常炒芥菜丝的做法，炒芥菜丝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 北方叫芥末疙瘩，一般市场都有卖。在稻香村买的，老牌子。

2、 芥菜洗净，处理后切片，再切丝。

3、 用清水泡一晚上，中间换一两次水。这一步主要是泡芥末的咸味，不然太咸了吃不下去。

4、 切丝洋葱和胡椒是现成的。

5、 锅里放油，多放一点油，咸菜就滋润了。小火炒洋葱和辣椒，辣椒面不要炒太多。只是变得有点红。

6、 根据咸菜的回味和自己的口味放入酱油中。可以先少放一点，尝一尝再放。最后放上酱油上色。

以上就是炒芥菜丝的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。