如何熬山楂酱(如何制作山楂酱)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于山楂酱怎么吃啊三家政怎么吃啊申咋强感冒着吃，山楂酱怎么吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 最好选择新鲜的山楂，果型均匀，饱满嫩滑。山楂果太干，失水太多，山楂酱的口感不如鲜山楂。洗干净，放在碗里。

2、 山楂洗净，沥干水分，准备一把水果刀(最好有专门的工具挑核)。)，把山楂的蒂去掉。为了让山楂酱好看，把水果另一端的山楂花去掉。将山楂横切一周，掰碎，轻轻挤压。山楂核全部脱落。很简单。O(_)O~

3、 好的山楂要蒸。蒸锅加适量水，放上蒸帘，将挖好的山楂放入蒸锅蒸20分钟左右，取出晾凉。山楂一定要蒸透。

4、 用干净的勺子把蒸好的山楂碾碎，变成山楂泥。山楂去皮比较好，而且一定要碾碎，这样山楂酱的口感会更好。准备适量冰糖，边肖用塔冰。

5、 将锅洗净，加入适量的水，将捣碎的山楂和冰糖放入水中，边加热边搅拌。如果掌握不了冰糖的量，可以在冰糖融化后再品尝。

6、 锅烧开后，慢炖至汤汁没了，山楂水粘稠。注意要经常搅拌，不要糊底。这个时候，最好再尝一遍酸甜苦辣。最后用勺子盛一勺，感觉很干，几乎和超市卖的果酱一样粘。

7、 将煮好的山楂汁放入干净的碗中，放凉，即可食用。这样看我的成品。可以根据自己的口味去尝试。饭后吃点O(_)O~

以上就是山楂酱怎么吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。