白菜如何炒的又脆又好吃(白菜如何做好吃又简单)

大家好,今天就和小白一起来看看这个问题吧 。白菜怎么做好吃不腻又简单，白菜如何做好吃不腻又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：大白菜4片、番茄1个(90g)、葱花1汤匙、大蒜4瓣、干辣椒适量(辣度灵活)。

2、 酱料：蚝油1勺，鲜酱油1勺，盐1/3勺，糖半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀。

3、 做法：将白菜用清水洗净。要点：白菜泡一会儿会更脆；西红柿洗净；将蚝油、一种鲜酱油、盐和糖放入小碗中，加水和淀粉拌匀，做成酱备用(上面的配料是按比例的)。白菜用斜刀切片，白菜叶切成小块；大蒜去皮，拍平，切成粉。炒锅放植物油，油温五成热，干辣椒段炒至棕红色，放入葱花和蒜末翻炒至香。加入大白菜，大火翻炒。翻炒至白菜萎蔫，略出汤，迅速加入西红柿翻炒几下。然后倒入调好的酱料，快速翻炒均匀，关火装盘。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。