牛肉如何做好吃?(牛肉如何炖)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。嫩牛肉怎么做好吃，嫩牛肉如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 原料：鲜牛肉、土豆、葱、姜、盐、糖、酱油、啤酒、八角、葱、蒜。

2、 牛肉切块，姜、葱切段，锅内放冷水，一起放入牛肉、葱姜。用开水焯一下后，去掉浮粉，去掉牛肉，这样牛肉的味道就不柴了。

3、 锅里放油，放入姜、蒜、辣椒、葱，翻炒至熟，放入牛肉一起翻炒，放入酱油调味，五分钟后放入清水，炖七八十分钟。

4、 牛肉快熟的时候，把啤酒倒进锅里，盖上盖子继续炖，保证牛肉软熟。煮好后加入土豆和盐调味，加少许糖继续煮20分钟收汁。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。