烤蛋糕的时间(烤蛋糕的时间是多少)

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。自制烤蛋糕用什么油好，烤蛋糕用哪种油最佳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 一般来说，色拉油、玉米油、花生油是做蛋糕最常用的油，其中色拉油最为合适，应用也最为广泛。如果没有色拉油，可以用玉米油代替。

2、 色拉油无色无味。当它被添加到蛋糕中时，它将帮助面糊膨胀并增加蛋糕的尺寸。色拉油还具有乳化作用，可以使面筋更加滑嫩，锁住面粉中的水分。加入色拉油的蛋糕口感纯正，口感丝滑细腻。

3、 玉米油、花生油等其他食用油虽然也能使蛋糕口感细腻，有助于面粉膨胀，但它们有明显的玉米味和花生味，会影响蛋糕的奶味。所以做蛋糕时色拉油是最好的选择，其次是玉米油或花生油。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。