银耳放久了可以吃吗(银耳放久了吃了会怎么样)

大家好,今天就和小白一起来看看这个问题吧 。银耳放久了还能吃吗，银耳放久了还可以食用吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 银耳存放时间长，要看有没有变质。干银耳可以正常食用，没有异常变化，熟银耳存放时间长了就不能吃了。

2、 干银耳储存时间长，一般在干燥、密封、无污染的环境中，绝大多数情况下不会变质。但要注意银耳开久了表面，如果银耳变软发霉就不能食用了。银耳还是原来的样子比较脆，可以正常食用，不会变色，但是一般建议不要存放太久，尽量在保质期内尽快食用，这样银耳的口感会更好，营养价值也会比较高。

3、 银耳一旦煮熟，会存放很短时间，需要尽快食用。银耳煮久了，营养价值会降低。其次，容易产生亚硝酸盐，这是一种有毒物质，严重影响健康。注意不要经常隔夜吃银耳，尽量多吃，避免浪费食材。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。