猪新鲜血的凝固方法介绍（猪新鲜血要怎样才凝固）(猪新鲜血要怎样才凝固)

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。猪新鲜血要怎样才凝固，猪新鲜血的凝固方法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 给刚放出来的猪血盆加很多冷水，很快就会结块。将冷水凝固的血块放入盆中，用刀切成同样大小的块，倒入一锅开水中继续加热，然后颜色会变深。

2、 在新鲜的猪血中加入少量的盐防止凝固，再加入2-3倍的水，猪血就会迅速凝固。

3、 用胡椒和茴香煮些水，加入一些盐。待温度下降，倒入血液中搅拌，很快就凝固成血豆腐。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。