怎么鉴别蛋的好坏(怎么鉴别香的好坏)

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。如何鉴别次蛋，怎么鉴别次蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 乍一看：鲜蛋外壳粗糙，有一层霜粉，色泽光洁；老鸡蛋的壳是光滑的，烂鸡蛋的壳是黑油的。

2、 听二：用手指牢牢抓住鸡蛋，在耳边轻轻摇晃，让鸡蛋听起来很坚实；去壳鸡蛋和臭鸡蛋有瓦片的声音；空鸡蛋有空洞的声音；鸡蛋裂开了。

3、 三张照片：把鸡蛋像管子一样双手捧着，在阳光或灯光下透视。好鸡蛋是红色的，半透明的，蛋黄轮廓清晰。

4、 四转：将鸡蛋放在平面上，用手指轻轻转动。鲜蛋转的时候，蛋壳里有阻力，两三周后就会停止。坏人转得又长又快；如果鸡蛋转的不快也不慢，证明不够新鲜。

5、 五漂：将鸡蛋放入15%左右的盐水中，鲜鸡蛋沉入水底；大头朝上，小头朝下，半沉半浮的老鸡蛋；臭鸡蛋浮在水面上。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。