鲜笋如何保存(鲜笋如何保存时间长)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。笋怎么保存时间长而新鲜，如何保存笋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 新挖的冬笋要先去皮，快速去皮也是有技巧的。抓住冬笋的根部，尖朝下，然后用刀从上到下、由浅入深划一刀，用手将冬笋对半剥开，一个冬笋就露出来了。取出冬笋，切去根部，去皮。

2、 整个过程只需要几秒钟，简单方便。

3、 冬笋去皮后，洗净，切成稍粗的笋段，先焯一下。

4、 向锅中加入水和一勺盐。这里加盐不仅是为了去除涩味，还因为盐是一种天然防腐剂，可以延长竹笋的保质期。把切好的竹笋放进去，大火煮开，然后关小火煮1-2分钟，然后出锅放入冷水中过冷。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。