炒小油菜（炒小油菜需要焯水吗）

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。炒小油菜需要焯水吗，炒小油菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先，从购买的油菜根部拔去叶子。需要注意的是，摘下来的油菜叶不需要用刀切开，整片油菜叶放入锅中即可，如下图所示。

2、 将采摘下来的油菜叶用盐水浸泡十分钟，然后洗净备用。用盐水浸泡主要是为了杀菌，如下图所示。

3、 接下来可以准备几个干辣椒，切成两半备用。干辣椒的主要目的是让油菜变得好吃，如下图所示。

4、 除了干辣椒，还可以准备一点葱花和大蒜，大蒜切片备用，如下图。

5、 材料准备好后，打开热锅，然后放入食用油。为了让炒小油菜味道更好，可以多加一点食用油，然后加入准备好的葱花、大蒜、干辣椒，还有炒锅，如下图。

6、 接下来将准备好的小油菜放入锅中翻炒，如下图。

7、 翻炒三分钟左右，根据个人口味加入适量碘盐和味精，清透炒小油菜即可出锅，如下图所示。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。