手撕包菜的做法 最正宗的做法（手撕包菜的做法最正宗）

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1、 手撕白菜。

2、 不要用刀切。耐心撕。撕一大块。

3、 洗干净，在水里泡一会儿，然后捞起沥干。

4、 准备调味汁。准备4瓣大蒜。

5、 陈醋两勺，耗油适量，酱油适量，调味用白糖一点点，盐适量。先把它们全部放在碗里，搅拌均匀。

6、 将锅里的油加热，将大蒜炒香。

7、 倒入沥干的手撕白菜，加最大火力，快速翻炒。

8、 马上倒一勺陈醋，让高温下的白菜更入味。

9、 不要直接倒在白菜上，用锅铲沿着锅沿慢慢倒。

10、 不会一下子散发出陈醋的香味。

11、 当白菜开始变色时，立即倒入准备好的酱汁，翻炒几下，即可出锅。

12、 快出锅。卷心菜不适合炒得太熟或太久。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。