十斤黄瓜腌制方法大全（十斤黄瓜腌制方法大全）

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1、 将黄瓜洗净，切成条状，放入盆中，撒上盐，然后放置过夜调味。

2、 将铁锅洗净，开大火，将锅加热蒸发水分，倒入酱油和糖，煮沸融化，关火，放入容器中冷却。

3、 生姜切片，大蒜碎成瓣。

4、 将腌黄瓜放入酱油和白糖中，加入姜片、蒜和胡椒粉，搅拌均匀。然后加入白酒和味精。

5、 开大火，锅烧热，蒸发水分，倒入食用油，然后放入辣椒，炒熟关火。

6、 花椒油放凉，倒入黄瓜和卤汁中，放入坛子中密封，腌制三天后食用。

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