学做珍珠奶茶（学做珍珠奶茶怎么做）

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。学做珍珠奶茶怎么做，学做珍珠奶茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先做好红茶水，准备好红茶和开水(水必须是刚烧开的)，将开水倒入盛有红茶的杯中，小火煨2分钟，待用。

2、 现在开始煮珍珠，准备材料。将水倒入锅中，煮至沸腾。水和粉球的比例是8，333，601(如果器皿很大，增加水量，让珍珠浮起来)

3、 水烧开后，将珍珠慢慢倒入锅中，搅拌均匀，小火煮25分钟，期间搅拌5-6次左右。防止锅粘锅。(如果水少，可以倒热水让珍珠浮在上面)

4、 时间到了闷30分钟。30分钟后，将珍珠倒入筛子中，用冷水冲洗，沥干水分，加入果糖，搅拌均匀，浸泡13分钟左右，口感最佳。放在一边备用。(烹饪的最佳时间为6小时左右)

5、 所有的原料都准备好了。现在你可以做泡沫茶了。过滤红茶(这里用的奶茶过滤袋也可以用面粉筛等过滤工具，)做成红茶水。(红茶茶渣太多会影响口感)

6、 将奶精、果糖、红茶水依次倒入薛蝌壶中。

7、 把薛蝌锅扣在一起，拿着薛蝌锅按右图所示的方式上下晃动10秒左右，让所有原料融合在一起。

8、 倒入杯中，

9、 将珍珠倒入杯中。

10、 倒入300c热水，搅拌均匀，泡泡茶就做好了。(如果喜欢冰，加冰水和冰块)

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。