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腌制十斤黄瓜的配料表(腌制十斤黄瓜的配料多少盐)

2019-08-04 13:02:15科技379

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1、 将黄瓜洗净,切成条状,放入盆中,撒上盐,然后放置过夜调味。

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2、 将铁锅洗净,开大火,将锅加热蒸发水分,倒入酱油和糖,煮沸融化,关火,放入容器中冷却。

3、 生姜切片,大蒜碎成瓣。

4、 将腌黄瓜放入酱油和白糖中,加入姜片、蒜和胡椒粉,搅拌均匀。然后加入白酒和味精。

5、 开大火,锅烧热,蒸发水分,倒入食用油,然后放入辣椒,炒熟关火。

6、 花椒油放凉,倒入黄瓜和卤汁中,放入坛子中密封,腌制三天后食用。

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标签: 黄瓜十斤
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