燕窝的做法大全及功效（燕窝的做法大全家庭版）

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。燕窝的做法大全家庭版，燕窝的做法大全及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先，大家所说的燕窝，并非是常见的那种燕子的窝，而是雨燕科金丝燕的窝，这种燕子特别容易流口水，而它的口水富含糖蛋白，粘性又大又结实，所以它不需要用泥巴、草来造窝，只需要用口水加点羽毛就可以了。吃燕窝时，把毛挑出去，然后再炖，就可以吃了。

2、 说起燕窝的功效，是非常丰富的。能够作为常见的滋补品，如果功效不佳，也不会备受好评。燕窝有什么功效呢？我们一起来了解一下。

3、 祖国医学认为，燕窝味甘、性平，滋阴润燥，有暖腰膝、缩小便、治崩带之功。李时珍在《本草纲目拾遗》 中称：燕窝"大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。"

4、 《食物宜忌》 中亦说：燕窝有"壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎"等功效，对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好的效果。如以燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；把燕窝泡发后与牛奶共煮，服之，可治反胃、呕吐；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症。

5、 可见，燕窝是有一定的补益作用的，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，可适当补之。

6、 现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等多种功效。

7、 燕窝的功效

8、 1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

9、 2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

10、 3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

11、 4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

12、 5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

13、 6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

14、 7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

15、 8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。