山楂糕汤的做法大全（山楂糕汤的做法大全窍门）

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。山楂糕汤的做法大全窍门，山楂糕汤的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将山楂拦腰剖开后取出籽，再去掉两头的结蒂

2、 挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化

3、 将麦芽糖、冰糖一并加入，小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动，以免糊锅

4、 煮至山楂水份重新挥发完，锅内变浓稠（用勺子在底部划一道后，山楂并不马上并拢),关火，立刻撒上干桂花，并迅速盖上盖子，焖5分钟，让桂花香气趁热渗入山楂酱中

5、 将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中，并用勺子将表面抹平整，用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。