三文鱼头的做法（三文鱼头的最佳吃法）

大家好,今天就和小白一起来看看这个问题吧 。三文鱼头的最佳吃法，三文鱼头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 取一个新鲜的三温鱼头。

2、 通常买回来的鱼头都没有剃过；白色的部分连接鳍，黑色的后颈连接鱼头。

3、 除了洗鱼头里面的血，别忘了用剪刀剪开鱼鳃。做这些事情，这样鱼就不会有任何臭味。

4、 干净的鱼头可以自然晾干，也可以用厨房纸擦干。

5、 冷锅倒少许油，用姜片将油均匀的抹在锅底。薄薄的一层油就可以了。)

6、 把鱼头朝上，开小火，盖上盖子煎8-10分钟(忌大火，时间未到不要做任何翻动！)

7、 再取一个汤锅，放入冷水，放入生姜，切成大块，用刀压平，取3勺黄酒。

8、 加入炸好的鱼头，大火煮开，盖上盖子，中火继续煮45分钟(中间不要开盖)。

9、 将豆腐切成小块。

10、 45分钟后，加入2茶匙盐和豆腐。

11、 将欧芹切成粉末。

12、 大火煮豆腐10分钟，倒入豆浆，小火煨至关火。(加豆浆后不要让汤滚太久，会出浮渣。)

13、 我们开始吃吧_

14、 米饭配鱼汤。将鱼汤和米饭混合均匀，放入微波炉加热2分钟。撒上蒜末和白胡椒。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。