山药鸡蛋饼最简单做法（山药鸡蛋饼最简单做法大全）

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。山药鸡蛋饼最简单做法大全，山药鸡蛋饼最简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 山药洗净，去皮，切片，放入碗中蒸熟，取出，打入两个鸡蛋。

2、 用擀面杖将山药捣碎，与鸡蛋拌匀。

3、 将面粉倒入山药鸡蛋糊中。

4、 加入酵母粉。

5、 用筷子搅拌，加水，做成浓稠的面糊。舀一勺面糊，往下倒，直到纹路不易消失。在温暖的地方发酵混合好的面糊。在这里，我告诉你一个更简单的发酵方法，也是我最喜欢的方法。晚上我会把面糊调好，用保鲜膜盖好，放冰箱里放一晚上。第二天早上起来面糊就发酵好了，直接在锅里煎就可以了，十几分钟就能做好早餐，很方便。

6、 蔬菜切丁很快，早上就能做好。胡萝卜切丝，然后切成细粉。将青椒切成两半，然后切成丁。

7、 发酵好的面糊表面会出现大量的小气泡，说明发酵成功。将面糊从冰箱中取出，稍微恢复到室温。

8、 用勺子彻底搅拌，排出面糊中的空气。

9、 向面糊中加入盐和胡椒。

10、 加入切碎的胡萝卜和青椒，搅拌均匀。

11、 加热烤盘，刷上一层薄薄的油。

12、 将调好的面糊倒入电饼铛。

13、 表面撒上黑芝麻。

14、 盖上盖子，煎至山药饼完全膨胀。

15、 用手一按，饼面蓬松，反弹很快，说明饼可以熟了。热的时候最嫩，浓浓的黑芝麻味，淡淡的胡萝卜味，特别好吃。孩子一次可以吃一小半。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。