金包银的做法（厦门特产金包银的做法）

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洋葱和大蒜切碎，培根，火腿，洋葱和胡萝卜切丁，鸡蛋打散。锅烧热，油烧热，放入肉末，炒至发白，放入葱、蒜，炒至香，再放入料酒、腊肉、胡萝卜。加入米饭，翻炒几下，把鸡蛋倒在上面，快速翻炒。加入火腿肠和洋葱。加入盐、孜然粉、黑胡椒粉和酱油，翻炒，关火，装盘。完成

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