莼菜怎么吃（莼菜怎么吃法）

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。莼菜怎么吃法，莼菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 西湖莼菜汤

2、 以杭州西湖特产莼菜、鸡丝、火腿丝为主要原料。汤纯净可口，深受欢迎。这道菜做起来很简单。西湖莼菜、火腿丝、鸡胸肉加水炖后调味，用刀切成丝。

3、 具有清热解毒、杀菌消炎的功效。

4、 混合水盾

5、 和我们在江南经常吃的凉拌金针菇差不多。水盾被加热，然后干燥。加入姜蒜泥、盐和醋、葱花和少许老干妈。吃起来又香又软。

6、 莼菜蛋花

7、 如果你做过西红柿鸡蛋汤，你就知道怎么做了。我们可以泡一些粉条和葱段来提味。打碎的鸡蛋可以用莼菜搅拌，也可以单独倒入锅中。烧开后用勺子倒进去，避免粘锅底，再烧开加调料。

8、 莼菜豆腐汤

9、 把莼菜洗干净，然后把那盒豆腐切丝。味道很好。

10、 然后烧水煮豆腐，放入汤包之类的滴袋中，再加盐，

11、 最后把水盾放进去。把莼菜炖得太烂也不好。最后加入味精。

12、 鲫鱼水盾

13、 事实上，莼菜被用作这道菜的配料。可以先炒鲫鱼，然后加水或者直接将鱼放入水中煮熟，然后放入酒，去掉姜的腥味，煮透后放入盐，或者加入少量豆腐。最后，在出锅前加入莼菜和适量的小葱。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。