家庭五仁月饼简易做法（五仁月饼的家庭做法）

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。五仁月饼的家庭做法，家庭五仁月饼简易做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 核桃仁、花生仁、黑芝麻分别放在烤箱里烤，然后用擀面杖碾碎，给一点颗粒感。糯米粉放入炒锅，不上油；

2、 小火翻炒，有微微香味时关火，将核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜子一起放入煮熟的糯米中，加入葡萄干、白糖、蜂蜜、玉米油；

3、 搅拌均匀后，分几次加入少许水，搅拌均匀，将准备好的馅料搓成小球备用。将玉米油100克、荸荠8克、转化糖浆280克混合搅拌均匀，加入低筋面粉400克；

4、 用锅铲搅拌均匀，然后用手揉成面团。月饼皮做好后，放入冰箱冷藏半小时。将馅料和月饼皮分成大小适中均匀的小面，将馅料包裹在面团中；

5、 揉好，用一些干面粉包好，放入月饼模具中，压好，放入预先铺好油纸的烤盘中，180度烤5分钟，取出，刷上一些蛋液，烤15分钟就可以出烤箱了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。