茄子夹肉的做法（茄子夹肉的做法视频教程）

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。茄子夹肉的做法视频教程，茄子夹肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备一个碗，在肉末中加入葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉和少许水，搅拌均匀备用。

2、 茄子竖切后，切块。

3、 把肉末塞在茄子里备用。

4、 将油加热，将准备好的茄子碎放入锅中炸至成型，捞出。

5、 在少油的锅中加入葱、姜、蒜，豆瓣酱翻炒，加入一碗水。

6、 烧开水，放入茄子裹肉，加一勺酱油，水淀粉勾芡，大火收汁。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。