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新鲜玉米饼的做法(新鲜玉米饼的做法视频)

2019-09-20 14:05:05科技549

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1、 配料:新鲜玉米、糯米粉。

新鲜玉米饼的做法(新鲜玉米饼的做法视频)

2、 新鲜玉米洗净,去籽。

3、 将玉米种子放入研磨机中打碎,然后倒入碗中。(因为是新鲜玉米,所以不是玉米粉而是含有碎玉米的果肉)。

4、 加入2汤匙糯米粉,拌匀。静置10分钟左右。(因为新鲜玉米本身就有水分,不需要加水。如果面团干了,可以加一点水)。

5、 不粘锅里放食用油,用勺子把玉米粉舀到锅里,压成圆饼形状。饼的大小要控制在直径7到8厘米左右,饼的厚度要控制在1厘米以下,方便油炸。

6、 一个一个舀到锅里,压成圆饼,每个饼之间留一定空隙,防止粘连。

7、 小火慢煮。玉米饼油炸成型后,可以旋转玉米饼使其受热均匀。煎一面,再煎另一面,直到两面都煎好了,就熟了。关掉暖气。趁热吃味道好极了。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 玉米饼做法
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