珍珠丸子的做法（奶茶珍珠丸子的做法）

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。奶茶珍珠丸子的做法，珍珠丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 糯米用水洗净，然后浸泡1小时。

2、 将猪肉剁成糊状备用。

3、 在肉末中加入水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒和香油。

4、 将泡好的糯米用滤网沥干备用。

5、 取适量肉搓成球状。

6、 把肉丸均匀地包在糯米里。

7、 将糯米包裹的肉丸放入盘中。

8、 直到所有的丸子都做好，放在锅里蒸。大火烧开后，用小火蒸15~20分钟。蒸的时间是根据球的大小决定的。

9、 小贴士：

10、 细嫩滑嫩可口的丸子小贴士：1。肉的选择：根据胖瘦选择肉，3: 7或4: 6。肉越细越好。试着挑出里面的筋膜。2.蛋清：肉馅只加蛋清，加蛋黄会更柴。3.水：加少量的水，让肉吸收足够的水分，但是也不能加很多水，不能有水渗出来，这样就做不出丸子了。4.搅拌：搅拌对肉丸的附着起着关键作用。需要往一个方向搅拌，让馅料更紧密更粘稠。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。