如何泡功夫茶(如何泡功夫茶铁观音)
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1、 功夫茶离不开茶具。首先要准备一套功夫茶具。茶具是指泡茶、喝茶的专用器具。常见的有:盖碗、茶海(即公平杯)、香薰杯、茶杯、滤茶器、茶托、茶盘、茶巾。
2、 暖杯(白鹤沐浴)
3、 本质上是一个洗茶具、储茶香的过程。将白茶杯、碗放入茶缸中,注入开水,用茶钳小心烫平。一个是洁癖,一个是对客人的尊重;就像白鹤在水池里洗澡。
4、 抛茶(乌龙入宫)
5、 指的是把茶叶放在茶壶里;礼貌功夫茶装茶时要配茶匙和漏斗。不宜用手捧茶,以免杂味。
6、 酿造(高冲击力吊罐)
7、 将开水放入茶壶中;简单来说,就是不容易做到沉稳大气,然后引起艺术感染。高冲挂壶,不仅能使茶叶变得漂亮,还能使沸水强烈冲击茶叶,使茶叶的香味挥发得更快。
8、 刮擦(春风刮脸)
9、 用杯盖轻轻刮去浮在杯子表面的泡沫。动作要像春风一样轻柔,才能摆脱浮躁,沉淀出深刻的思想。
10、 倒茶(吉祥龙雨)
11、 将沏好的茶汤快速均匀地倒入香杯中,寓意龙王赐雨,称之为“吉祥龙行雨”,取其“雨过天晴”的吉祥之意。
12、 茶(凤凰点头)
13、 当海壶里的茶汤所剩不多时,茶游就改为点倒。此时,茶艺师的手势是有节奏地倒茶,形象地称为“凤凰点头”,象征着向客人致敬。
14、 闻香(欣赏颜色,闻香)
15、 赏色就是观察它的颜色,也就是看茶汤的颜色。其次,闻香就是闻杯盖上的香味。它让人感到轻松愉快。
16、 喝茶(啜饮花蜜)
17、 细心品鉴,不要大口大口,抿一口闻一闻,品出精品,才能感受到其中的美妙滋味。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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