苏锡菜代表菜有哪些(苏锡菜代表菜有哪些)

大家好，今天小鱼小编来讲讲一篇关于苏锡菜，关于苏锡菜部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望能帮助到各位小伙伴们。

1、 苏锡菜发源于江苏省苏州、无锡地区，曾流行于东到上海 ，西到常州的江南地区，是中国四大菜系之一苏菜的重要派系之一。苏锡菜在中国民间有时又被细分为苏帮菜（苏州菜）和锡帮菜（无锡菜），但由於这两个菜系的风味和烹饪方式极为接近，故通常统称为苏锡菜。苏锡菜常用酒糟调味，擅长各类水产，口味偏甜偏清淡。花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。 

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