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南瓜饼怎么做又酥又脆(南瓜饼怎么做又酥又脆又不油)

2020-05-16 19:25:00科技723

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1、 首先准备500克南瓜,去皮,切成薄片。放入蒸笼中,盖上盖子,蒸10分钟,放入盆中,捣碎。

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2、 冷却后,加入糯米粉50克,白糖10克,使其呈絮状,再加入糯米粉50克,揉成光滑的面团。

3、 同样大小,裹上豆沙,卷成小球,压入模具。用油温将南瓜饼煎至外脆内嫩。

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