曲奇的做法（曲奇的做法最佳配方）

大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。曲奇的做法最佳配方，曲奇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备材料

2、 将黄油软化成药膏(用手指很容易戳个洞)，加盐，打发至微白。大约需要1分钟。

3、 分两次加糖，每次加的时候只需要转两圈，直到看不见糖为止。

4、 加入糖搅拌均匀，然后加入香草精和蛋黄。记得不要用蛋清。用电动打蛋器搅拌均匀(只要看不到蛋黄就不要过量)

5、 将低筋面粉过筛两次。

6、 用切拌手法搅拌均匀，看不到面粉。

7、 第二次加入，用同样的方法搅拌均匀。只要看不见面粉，动作一定要轻，防止面粉鼓起来。不要过度搅拌。

8、 就这样搅拌，就好了，没有面粉颗粒。

9、 把它放在裱花袋里。我的嘴巴是中等大小，有五颗牙齿。当你准备好开始挤压时，你可以预热烤箱。饼干至少要提前十分钟预热。上下火150度(温度看自己烤箱了，高的时候烤箱要降下来)

10、 挤在烤盘上，烤盘上抹油，铺上油纸，防止挤花时油纸被带起。我的配方可以挤差不多22块饼干。

11、 将花挤压后送入预热好的烤箱，150度上下加热25分钟。

12、 就放烤箱冷却，放在密封的盒子里一个多月。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。