跳水兔的做法（跳水兔的做法大全）

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将兔血、水、豆粉、蛋清盐洗净，拌匀，备好调料。锅里七成油，用一勺料酒煎至兔子变白。取出备用。将豆瓣里的红油，蒜，泡椒，花椒，姜一起翻炒。用水或高汤翻炒。加入炸好的兔子，小火炖五分钟。可以放在碗里吃。

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