牛肉串如何腌制(腌牛肉串的腌制方法)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。牛肉串怎么腌制，牛肉串如何腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：牛肉1斤，料酒适量，酱油一勺，盐少许，孜然粉半包，姜粉少许，淀粉一勺，油适量。

2、 把牛肉切成小块，用温水泡一个小时，然后用水洗去血水。

3、 控干水分，肉略白。

4、 加入料酒、酱油、少许盐、孜然粉、姜粉拌匀。

5、 盖上保鲜膜，冷藏一天。

6、 提前把竹签泡在水里过夜，防止烤好后变黑。

7、 第二天，把牛肉拿出来，加一点淀粉，抓匀，用竹签串起来。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。