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冬瓜炖鸡汤的做法(冬瓜炖鸡汤的做法大全家常窍门)

2021-05-27 08:25:00科技531

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1、 冬瓜炖鸡汤的做法:

冬瓜炖鸡汤的做法(冬瓜炖鸡汤的做法大全家常窍门)

2、 1.鸡肉洗净,剁成小块;冬瓜去皮、去瓤、去籽,洗净切块;洋葱洗净切段;荷兰芹洗净切碎。

3、 2.将鸡块放入沸水中焯一下血,捞出温水洗净。

4、 3.将姜蒜片炒香,放入鸡块,炒至碎。这一步一定要注意两点:第一,炒出姜蒜片的味道;第二,炒鸡块,炒鸡本身的水分,炒鸡油。

5、 4.加入高汤或开水,大火烧开,小火焖30分钟,加入冬瓜继续焖15分钟至鸡肉酥脆,加盐调味,撒上葱和香菜。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 冬瓜做法
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