土豆发芽能吃吗（土豆发芽没变绿能吃吗）

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。土豆发芽没变绿能吃吗，土豆发芽能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 土豆含有茄毒素。成熟马铃薯中龙葵毒素含量在安全范围内，可以放心食用。

2、 但发芽马铃薯中龙葵毒素含量较高，尤其是芽眼周围和绿色部分。吃这种土豆容易引起中毒。

3、 土豆发芽少了，还是可以吃的。就把土豆芽眼挖出来，芽眼周围和绿色部分。

4、 然后将处理过的土豆在清水中浸泡两个小时。

5、 醋可以中和土豆中的毒素。炒土豆的时候可以适当放点醋，或者直接用醋煮。

6、 如果土豆发芽的情况比较严重，最好放弃食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。