炒土豆丝到底要不要焯水再炒呢（炒土豆丝要焯水吗）(炒土豆丝到底抄不抄水)

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。炒土豆丝要焯水吗，炒土豆丝到底要不要焯水再炒呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 炒土豆丝要焯水。

2、 锅中倒入适量清水，大火烧开，加入一勺白醋，将土豆丝倒入焯水中焯水10秒，立即捞出，用冷水冷却，沥干水分备用。

3、 炒土豆丝是一锅。如果炒的不均匀，就容易生。提前焯水可以让土豆丝七八成熟，然后短时间翻炒，又脆又好吃。餐厅是一个火力很大的强火炉。土豆丝煮的很快，不用焯水，建议在家焯水。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。