什么菜煮面条好吃窍门(煮面条加什么菜好吃)

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。煮面条的小窍门，煮面条有什么窍门呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 如果在锅里加入少量的盐，一斤水中加入15克盐，这样煮好的面条就不会糊了。

2、 煮面时，如果在水中加入一汤匙植物油，面条就不会粘在一起，并能防止面汤起泡溢出锅外。

3、 煮面的时候加点醋，可以去除面条的碱性味道，让面条更白。

4、 当煮好的粉条锅里的水冒泡时，放入粉条，搅拌几下后盖上盖子。水开后，往锅里放些凉水，微煮。这样煮粉条，熟的快，不粘汤，更美味。

5、 煮面前将面条打碎，煮好后盖上锅盖焖5分钟。这种面条滑滑的，汤也很浓。

6、 煮挂面、挂面时，锅里的水不要太沸。面条煮好后，也要用中火煮，因为挂面和挂面本身就很干，用太大的火煮水温很高，使面条表面形成一层粘膜，热量无法传递到内部，容易形成硬心，糊汤面。用中火烹饪时，

7、 边开边点凉水，这样面条受热均匀。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。