卷心菜泡菜（卷心菜泡菜的腌制方法视频）

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1、 白菜，把包裹在它周围的烂叶拔掉，从中间切开，去根，切成滚刀块，清洗干净，备用。

2、 锅里烧水，水烧开，放切好的白菜，大火煮。将白菜煮到再次沸腾，继续煮1-2分钟，直到白菜叶子由绿变黄。

3、 将切碎的新鲜红辣椒放入盛有白菜的碗中，加入海鲜酱油、白糖、大蒜、白糖、老陈醋、盐、鸡精，搅拌均匀，放置至白菜冷却。

4、 取出一个空玻璃瓶，然后用开水烫一下，晾干，倒入准备好的空玻璃瓶中，放入冰箱腌制8小时以上。随时都可以拿着吃。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。