鳗鱼干怎么做（鳗鱼干怎么做来吃啊）

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。鳗鱼干怎么做来吃啊，鳗鱼干怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备新鲜的干鳗鱼，切成小块，放入盆中。

2、 在水中浸泡一会儿，使鱼干变软。

3、 泡好后，取出晾干的水，放入盆中备用。

4、 在锅底倒一点油，放入鳝鱼段的油，慢慢煎。油温不能太高，否则容易炒得太硬，影响口感。

5、 两面金黄时，放入锅中，撒上盐和胡椒粉，即可食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。