酱黄瓜的腌制方法（酱黄瓜的腌制方法西北小强）

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1、 将黄瓜切成长段，加盐，搅拌均匀，腌制一小时，拧干黄瓜的水。

2、 锅里热油，倒入花椒、姜片、香菜，小火煎熟，晾干后捞出。

3、 按2比1的比例在容器中加入酱油和米醋、白糖、生抽、蚝油、开水，倒入蒜片和小米椒。

4、 将油倒入容器中，用黄瓜浸泡，冷藏3小时后食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。