广州肠粉怎么做(广州肠粉怎么做好吃)

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。肠粉酱汁怎么做才够香够美味，肠粉酱汁怎么做才香很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：酱油2-3勺，水油适量，香菇4-5朵，淀粉1勺，蚝油1勺，蒜适量。

2、 大蒜切碎，放入锅中，注意。低一点，火会把它烤焦的。

3、 用锅铲轻轻翻炒至蒜末微黄，有点焦的状态。

4、 香菇提前泡干，切成粉，用大蒜炒至焦黄。(肠粉汁的香味大部分来自炒蒜和香菇，所以这一步很重要。干香菇更香。)

5、 加酱油。2-3勺。

6、 加上油耗让它更浓。

7、 将淀粉与水混合。

8、 将准备好的淀粉倒入锅中，边倒边搅拌。

9、 锅中加水，盖上锅盖，小火煮，蒜茸入味。

10、 当水差不多烧开，汤微微粘稠时，就完成了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。