镜箱豆腐是哪个地方的菜（镜箱豆腐是什么地方的菜）

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。镜箱豆腐是什么地方的菜，镜箱豆腐是哪个地方的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鲜虾去头，挑出虾串，保留6只虾备用，将其余虾剁成虾肉，与猪肉按1，333，602的比例放在一起。搅拌时加入蛋液、糖、盐、料酒。

2、 将老豆腐切成六块，然后放入油锅炸至金黄色。这是镜盒豆腐的盒子。

3、 在炸好的豆腐上切一个洞，把里面的豆腐挖空，然后填上之前拌好的馅料，再把之前剩下的虾按着虾背朝上压进肉馅里，看起来就像个把手。

4、 将葱、姜、蒜放入锅中翻炒，加入番茄酱，翻炒数次，倒入开水、酱油和适量盐。大火烧开后，将豆腐口朝下逐一放入汤中，最后勾芡取汁出锅。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。