出暖花开(出入郑州最新规定)
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1、 将720毫升面粉和一袋安琪酵母混合。我家喜欢微咸的,我就放了一点盐进去拌,同时放了两茶匙橄榄油。揉好醒一个半小时!
2、 把两倍于原来大小的面团放在面板上,揉捏里面的气泡。揉成光滑的面团后,放在面板上三分钟,然后用刀一分为二,方便滚动。
3、 将面团擀成如图的长方形,滴一点食用油在上面。
4、 用小刷子把食用油刷均匀。
5、 刷完油后慢慢卷起来,擀成直径4-5cm左右的面皮卷。然后用刀均匀地切成宽度为3-4厘米的多段面条。
6、 将两块面片叠放在一起,用筷子垂直压在叠好的面片中间,压后面的面片向两边展开,放入抹了油或垫了菜叶的冷水蒸锅中。
7、 在锅里站15分钟,开大火,沸腾15分钟后,迎来满眼的“春暖花开”!
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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