宴席菜品（宴席菜品做法）

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。宴席菜品做法，宴席菜品很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用颜色攻击眼睛。中餐讲究色彩效果和色彩搭配，以达到“好吃”的目的。如果食物搭配得当或颜色新颖，就会增加人的食欲，使人感到愉快。

2、 专注于香味。食物的气味是保留记忆最久的感觉，给嗅觉一个偶然的恩惠，是一个随意的想法。气味能升华人的嗅觉，久久不忘。

3、 以味固精。食物的味道因地域而有所区分和丰富，这是菜肴吃在嘴里时的味觉，是品尝菜肴最真实的方式，也是菜肴的根基。

4、 以物论道。每道菜的食材都是精挑细选的，考虑到顾客的健康，量身定制的餐单和选用的原料都秉承了顺应天道的养生理念。

5、 从艺术中学习。菜是烹饪后使用的工具，取决于菜的种类(汤料的多少)、形状、烹饪方法和餐厅的档次。在菜品的调料上要达到实用和感官上的效果。

6、 照顾好你自己。每一道菜的背后都是一种文化和寓意，传递着人生的道理。根据不同客人的要求，为客人量身定制健康宴会。

7、 由意志决定。意大利是一般菜品的另一种境界，要求菜品做出来后寓意突出，让一般客人感到温馨和享受，主流思想能得到充分体现。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。